Hay veces que tenemos ganas de comer un plato que podríamos preparar cualquier día pero que por las prisas no se nos ocurre, la semana pasada me obligué a comprar unas patas de conejo y sin más salió esta receta...
INGREDIENTES: 2 personas
2 patas de conejo
2 papas medianas
4 dientes de ajo
8 tomatitos cherry
8 champiñones grandes
1 rama romero
1 c.c. mostaza en grano
Sal
Pimienta
Aceite de oliva virgen extra
100 ml vino blanco
ELABORACIÓN:
.- Precalentamos el horno a 190ºC.
.- Pelamos las papas y las cortamos en cuartos. En agua salada las hervimos durante 10 minutos. Escurrimos y reservamos.
.- En un recipiente de horno colocamos las patas de conejo salpimentadas y frotadas con el romero. Alrededor las verduritas, los champis a medias, al igual que los ajos y los gajos de papa. Rociamos con el vino y algo de aceite de oliva. Espolvoreamos con los granos de mostaza y disponemos la rama de romero.
.- Horneamos durante 35-40 minutos y a disfrutar :).
Patitas asadas, papitas crujientes y verdura melosa... si se animan, los dientes de ajo asados están deliciosos untados en la carne asada del conejo.
Y por fin me llegó mi AIG :)! miles de gracias a María y Noelia :), del blog Menu del día. Regalo variadito :), con nota manuscrita incluida :) qué ilusión! Miles de besitos wapas :). El año que viene repito!!
Ese conejito con papas está riquísimo, Loreto... me encanta!!!!
ResponderEliminarOye, qué buenos regalitos los del AIG. Todo aprovechable!
Un besoteeeee
Un plato muy bueno y unas fotos espectaculares.
ResponderEliminarUn beso artista
Sin más dices!!!
ResponderEliminarvaya plato más rico...esas papas están riquisimas.
Un beso
y yo que no se porque razón, sólo preparo conejo en el verano??
ResponderEliminarCreo que tengo que olvidarme de esa manía y que mejor que con esta recetilla
Un abrazo
A mi el conejo me encanta y tu receta tiene que quedar deliciosa!
ResponderEliminarLos regalitos muy chulis!
Besos
Que pintaa!!y esas verduras tienen que estar de miedoo!!
ResponderEliminarBesitos!!
Mmmm.... que buena pinta!!!!! Un dia de estos lo haremos!!!!
ResponderEliminarMe encanta el conejo y así al horno bien aderezado y con verduritas tiene que estar de muerte!!
ResponderEliminarBesos
Que buena pinta tiene,, oye Loreto y si se dora antes el conejo quedaría mejor o da un poco igual?
ResponderEliminar¡que ricura! me encanta la carne de conejo, porque es muy tierna y mucho más sana que la carne del pollo. me llevo la receta!!! :)
ResponderEliminarme encanta el conejo y con tu combinacion me apetece incluso los ajos.
ResponderEliminartendre que hacerlo
Besos
miquel
QUE CONEJO TAN RICO. TOMO NOTA. BESO DE ORQUIDEA59
ResponderEliminarPues te ha quedado de lujo. simple y rico. a veces sin compliaciones nos salen platos deliciosos. un beso.
ResponderEliminarMuchas gracias por estos super comentarios :):)!!! que ilusión que hacen :)
ResponderEliminarPaxariño, gracias por el comentario :), con respecto a dorar antes el conejo, en este caso no merece la pena, ya que la cocción no lo requiere, con la alta temperatura del horno se sellarán los poros directamente, si fuese una cocción con salsa si que lo recomendaría porque no sellarían los poros en contacto con este líquido...
Bueno despues de este rollo....
Me voy a clase jejej
Buenos días a todos!!
Un besote
Hola Acabo de descubir tu blog, paso el dìa descubriendo blogs cada uno mas chulo que el otro... Muy apetitoos este conejo uhmmm, me doy una vuelta por aqui y ya tienes una nueva seguidora.
ResponderEliminarBesos
Fantásticos los regalitos y el conejo buenísimo, es la carne que más me gusta, una buena receta.
ResponderEliminarUn beso.
este conejo esta de muerte, acabo de caer en tu blog y me encanta te invito a visitar mi blog, un beso
ResponderEliminarUn conejo delicioso! esta receta es super apetecible y tiene un sabor exquisito!
ResponderEliminarEnhorabuena por estos regalitos, seguro que los disfrutarás mucho!
Bsos!!
La verdad que no me va demasiado el conejo, auqnue esta misma rceta con codornices....mmmm... que bueno!!
ResponderEliminarBesetes wapa!
Gracias por tus regalos, me han encantado y por lo del AI he podido conocer tu blog. Aquí me tienes para lo que necesites. besos
ResponderEliminarQué poco uso le doy yo a la carne de conejo en casa y mira que nos gusta... nada, no tengo excusa para no prepararlo con tu deliciosa receta.
ResponderEliminarQué ilusión el AIG ¿no? Genial.
Besos.
Hola Muñeca!!Que tal estás?...te digo que nadie pronuncia "papas"como tú jejeje....riquísimo este conejo,sano y ligh jejee....quedamos para la próxima kedada,no?
ResponderEliminarUN besote y cuídate mucho ;))
que plato mas rico. Se ve delicioso. Y felicidades por tu aig. Bss.
ResponderEliminarUna receta muy apetitosa, te felicito.
ResponderEliminarUn abrazo desde Chile
Edith
La brujita
Que delicia de plato,me lo llevo se ve de lujo¡¡¡¡¡¡y los regalos son una monada,nada a disfrutarlos.
ResponderEliminarUn besito enorme y buen fin de semana¡¡¡¡¡
Loreto una receta sensacional y muy bonita.
ResponderEliminarQue chulis los regalitos,además siempre hacen ilusión
Un besote desde el bazar de los sabores
Loreto, me encanta la fotografía; ¡qué rico!, te ha quedado estupendo.
ResponderEliminarBesos.