!Qué nadie se quede sin tarta de cumpleaños! mañana tengo uno y con la excusa he preparado esta deliciosa tarta. Esponjosa, jugosa, suave... mmm que ganas de un trocín!
INGREDIENTES:
500 gr peras conferencia
20 gr cacao amargo en polvo
1 cs zumo de limón
70 gr azúcar
50 gr harina
15 gr levadura
2 dl aceite de girasol
3 huevos
1 pizca sal
ELABORACIÓN:
.- Precalentamos el horno a 180ºC.
.- Pelamos las peras, cortamos a la mitad, descorazonamos y laminamos. Las láminas las reservamos en una fuente con el zumo de limón y 15 gr de azúcar. Todo tapadito y a la nevera.
.- En una fuente tamizamos la harina, la levadura, la sal y el cacao. Añadimos el aceite, los huevos, el azúcar y la pizca de sal. Mezclamos bien hasta conseguir una mezcla bien homogénea.
.- Incorporamos 2/3 de las peras, mezclamos con cuidado.
.- Vertemos sobre un molde de 20 cm de diámetro, colocamos las rodajas de pera restantes en la superficie.
.- Horneamos 35 minutos. Dejamos enfriar y disfrutamos!
Es una tarta con un toque amargo por el cacao, si queréis que sea mas dulce propongo subir la proporción de azúcar o acompañarla con una buena crema inglesa templada...
Siempre me ha encantado la combinación de la pera con el chocolate, es una combinación maravillosa, me gusta mucho tú receta.
ResponderEliminarSaludos
Vengo a por mi trozo!.
ResponderEliminar¡Qué rica, la pera con el choco!
Un Beso
Chelo
deliciosa esta tarta, me la apunto, un beso
ResponderEliminarNunca he probado las peras cocinadas....
ResponderEliminarTiene una pinta espectacular...
un beso
feliz finde
Falta por probar chocolate con pera.Me lo apunta a la lista de pendientes
ResponderEliminarBuen bin de semana
Miquel
Me encanta esta combinación de ingredientes, la textura de la pera y el sabor del chocolate combinado con un delicioso bizcocho... ahhhh lo ke daría yo por un trocito para desayunar!!!
ResponderEliminarBesosss
Tiene que estar muy rica.
ResponderEliminar¡¡¡Me llevo un pedacito!!! Uummmm
Besitos,
Suny
Hazme el favor de guardarme un trozo please. Se ve tan jugosa, tan chocolateada, tan... rica.
ResponderEliminarBesos.
Loreto, qué rica!!!! Uyyyy, qué tarta más curiosa, qué original.
ResponderEliminarUn besote
yo hago una muy parecida pero con melocoton¡
ResponderEliminarRiquisimo¡
ResponderEliminarLa pera combina super bien con el chocolate, seguro está exquisita..
ResponderEliminarbesos
Gaby
Que buena Loreto,me encantan las tartas de pera, esta se ve exquisita.
ResponderEliminarDisfruta del cumple.
Besos
seguro que está buenísima, a mí la combinación de peras y chocolate siempre me ha parecido lo más. Tengo que probarla..ummm....
ResponderEliminarte ha quedado super rica. Se ve deliciosa. Bss.
ResponderEliminarQue tarta tan rica, la pera y el chocolate combinan a la perfección, me encanta tu tarta y me la anoto.
ResponderEliminarBesos y buena semana
Me llevo tu tarta que se ve riquísima y la hago un día de estos seguro!!!
ResponderEliminarGracias por compartir, tienes un blog muy bonito, encantada de conocerte.
Un abrazo.
Ana