Se nos escapa el mes de Julio, la verdad es que cuando nos planteamos hacer muchas cosas y no paramos pasan los días volando. Días que cada vez son mas calurosos... ¿Cómo lleváis los calores? Espero que genial... y si no es así hoy os traigo una receta muy refrescante a la par que diferente.
Hoy toca un delicioso polo... pero no es un polo cualquiera!!, se trata de una adaptación del archiconocido cóctel Bloody Mary a un delicioso polo que gustará a todos. En este caso lo hice sin alcohol pero al final de la receta os cuento como añadirle el Vodka.
Y si después de hacerlo se me quedan con las ganas de preparar mas helados os dejo dos recetitas del año pasado, ambas deliciosas y muy fáciles. Una de ellas es el helado cremoso de mascarpone y la otra los polos de limonada de sandía y melón, ésta última una de mis favoritas.
Como podéis ver cada receta va con un molde diferente, así no hay excusa de que siempre los helados de casa tienen la misma forma. En este caso como el año pasado he usado un molde de Silikomart, un molde divertidísimo en forma de espiral, Tango le dicen... Simplemente genial, y si queréis también está en tamaño ¡¡mini!!
¡Ah! y también se pueden usar para hornear con formas divertidísimas. ¡No se lo pierdan!.
INGREDIENTES:
200 gr zumo de tomate
45 gr azúcar
90 gr agua
1 c.p. zumo limón (opcional)
1 c.c. apio rallado
1 pizca sal
Tabasco
Pimienta
ELABORACIÓN:
.- En un cazo disponemos el agua, el azúcar y el apio rallado. Calentamos, sin hervir, hasta que se disuelva el azúcar.
.- Una vez disuelto el azúcar, fuera del fuego agregamos la pulpa de tomate.
.- Rectificamos de sal, pimienta y tabasco al gusto.
.- Vertemos en el molde, al que le hemos introducido los palitos por la ranura correspondiente. Llevamos al congelador hasta que hayan cristalizado completamente.
* Si quisiéramos añadirle vodka a los polos, para así conseguir un auténtico Bloody Mary, sustituiríamos el agua por éste alcohol
Loreto ♥
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ResponderEliminarPor sobre todo, qué belleza de fotos!
ResponderEliminarUn beso.
Que chulada de polos y que originalidad de sabor!!
ResponderEliminarBss.
Susanna.
Yo le voy a poner el vodka, que tengo cositas que celebrar. Como me gusta!
ResponderEliminarQué ricos tienen que estar!
ResponderEliminarHola Loreto! Soy nueva en tu cocina, pero ya me la he visto enterita! Porque no tiene desperdicio. Me gustan las recetas diferentes, y tus polos son lo más: si alguien me nombrara el apio no lo habría relacionado nunca con un polo, jeje! Un besazo!!
ResponderEliminarSe ven preciosos con estos moldes y de verdad que deben estar buenisismos, sabrosos y refrescantes.
ResponderEliminarSi que te han quedado unos polos refrescantes, y ademas preciosos, de lo mas originales con el ingrediente de tomate, nunca los he probado pero tienen que estar deliciosos. Besicos
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
Con tabasco, pimienta, apio y todo! Un auténtico bloody mary. Me chiflan estas formas, me voy a ver ahora mismo ese de melón y sandía porque a mi chico seguro que le vuelve loco!
ResponderEliminarBesotes
Hola Loreto. Una idea muy original. Un super refrescante Bloody Mary jaja!. Tomo nota, gracias y besos. Ana
ResponderEliminarGeniales, refrescantes y muy apetecibles!
ResponderEliminarMe ha encantado la idea.
Besitos linda.
Que buena idea! Yo ya tengo ganas de agosto y vacaciones que el calor me deja muy aplatanada :-) bssss
ResponderEliminarFICARAM LINDOS, SÃO UMA DELICIA COM TODA A CERTEZA.
ResponderEliminarBOM DOMINGO
BJS
Como siempre una gran idea!! Bss
ResponderEliminarque molde mas chulo, tiene muy buena pinta! lo probaré
ResponderEliminardivino y fantastico este polo bloody Mary,uhmm...
ResponderEliminarbeso
Qué chulada de polos!!! :D
ResponderEliminarY lo de que se pasan los días volando... a mí me lo vas a decir! Si parece que fue ayer cuando empezaba el mes de julio y ahora ya no queda ni rastro de él :(
Un beso!
Me encanto! saludos
ResponderEliminar¡Pero si son como twister! Son geniales :-)
ResponderEliminarHabrá que probarlo! Pero ten en cuenta que la temperatura de congelación del vodka es -45ºC. Por eso, si sustituyeras el agua por vodka u otro licor de alta graduación, el polo se no se consolidaría. Lo que podrías hacer es luego "rociarlo" con algo de vodka (para el consumo de los adultos, claro;-)
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